清晨掛湯面

 

7月8日清晨6：00，當(dāng)其他志愿者還沉浸在夢(mèng)鄉(xiāng)的時(shí)候，“三下鄉(xiāng)”后勤組的五位成員早已洗漱完畢，并到達(dá)食堂開啟了一天的幕后服務(wù)生活。

 

煮玉米、炒哨子、下面條……，看似簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，當(dāng)份量乘以36時(shí)，難度系數(shù)也增加了不少。但這并沒有為難到“掌廚額娘”申中美，她一邊麻利的將玉米扔進(jìn)小鍋里煮，一邊把白凈凈的面條倒進(jìn)大鍋。不一會(huì)，金黃的玉米加上可口噴香的湯面就出鍋了。盡管忙碌，但她的臉上總是洋溢著笑容。

 

中午營(yíng)養(yǎng)餐

 

雷厲風(fēng)行忙完廚房的活，后勤組“財(cái)政總管”韓萍與該組唯一的“苦力男”梁爽又馬不停蹄的去采購(gòu)食材。為保障大伙的營(yíng)養(yǎng)，并吃上“放心菜”，兩人對(duì)食材總要經(jīng)過一番精挑細(xì)選。有時(shí)，兩人會(huì)直接去附近的農(nóng)民家購(gòu)買現(xiàn)摘蔬菜。購(gòu)買好后，兩人又提著十多袋菜風(fēng)風(fēng)火火的往回趕，生怕耽誤了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的就餐時(shí)間。一、兩個(gè)小時(shí)過后，豐盛的午飯就被端上了桌。為了保證每餐“五菜一湯”不重樣，后勤組成員陳玉玲與何莎就會(huì)在前一晚根據(jù)所有志愿者的喜好制定好第二天的食譜。

 

晚上豐盛宴

洗完中午的碗筷，稍微打一會(huì)兒盹。四點(diǎn)一到，廚房里又開始了一陣敲敲打打。洗菜、切菜、生火，兩個(gè)人一組輪流炒菜。成員們分工合作，在有限的時(shí)間與條件下保證著36個(gè)人的伙食質(zhì)量。

指導(dǎo)老師劉菁菁特意去市場(chǎng)上買了一大堆的木槿花與野生菌子，準(zhǔn)備親自下廚犒勞志愿者們。領(lǐng)隊(duì)老師姚健書記來到廚房后，也立馬放下手中的包，加入了清洗的行列。經(jīng)過反復(fù)的過水后，菌子終于可以入鍋了，燒得滾燙的油與紅艷微麻的辣椒在高溫的刺激下翻滾沸騰發(fā)出“嗞滋啦啦”的響聲，大蒜的濃香加上生姜的辛辣，堪稱“舌尖上的三下鄉(xiāng)”。

 

下午六點(diǎn)，晚餐開始。剛結(jié)束一天的工作，看著桌上色香味俱全的飯菜，勞累的志愿者們食欲大振，你一筷我一筷，不一會(huì)兒飯菜就被風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕南麥缌?/span>。晚飯結(jié)束后，為了減輕后勤組負(fù)擔(dān)，其他組的小伙伴主動(dòng)分擔(dān)了晚上收拾廚房的任務(wù)。

 

    后勤組是整個(gè)“三下鄉(xiāng)”志愿隊(duì)伍強(qiáng)有力的后盾，不僅保障了支教、調(diào)研和維修活動(dòng)的有序運(yùn)行，更是一切歸于寧?kù)o后溫暖的港灣。默默付出的他們，讓艱苦的“三下鄉(xiāng)”生活添上了更多的色彩。

文字：羅彩霞 李至柔 

                                                      攝影：代嘉欣 李慧妍

                                               編輯：張瓊引